2023.10.13 プチ自給自足
畑をお借りしてお野菜を作り始めて丸1年。
自然農の名の元に、ただ種を撒くだけのお野菜作りでなんとか1年続けれました。
夏野菜も落ち着きまして、今は間引き菜をちょいちょい収穫してます。
本日の収穫
小松菜(良い大きさになってきました)
ラッキョウの芽(誤って切ってしまった…)
スベリヒユ(勝手に生えてた)
オクラ(そろそろ終わりの時期)
種用に枯れたオクラも収穫しました。
種取り出して、来年また畑に出動していただきます。
食は体を作る大役を担っております。
健やかな毎日を送るために健やかな心身は必要不可欠。
ご飯もじょじょに変えていきたいところです。
そんなわけで今日のご飯メモ
朝
納豆トースト
昼
野菜モリモリパスタ
先日間引いたニンジンの葉
近所のおばさまの玄関販売の無農薬野菜
ニラ、ピーマン
鷹の爪と山椒でピリッとアクセントが素晴らしい、とのさん作のお昼ごはん
夜
野菜たっぷりまろやかカレー
本日の収穫 小松菜たっぷり
大豆、じゃがいも、ニンジン葉、小松菜、ピーマン
ルーはカレー粉と小麦粉とスパイスで手作り
本日の、牛乳も入ってまろやか仕立てな手作りカレーはとのさん作でした
最高の美味しさ、ありがとうございます(*´∀人)
おまけ
栗もゲットです。
明日は栗ご飯~♪